خبز محشي
Occhi Blu
مايو 11, 2020
0 Comments
المقادير:
500غ فرية.
10غ خميرة الخبز.
ملعقة كبيرة سكر.
200ملل حليب.
10غ ملح.
50غ مرغرين أو زبدة.
5غ خميرة كميائية.
كمية من المعدنوس.
الحشو:
قطع من الدجاج.
توابل حسب الرغبة.
حبة بصل كبيرة .
التحضير:
تخلط جميع المكونات معا ثم نضيف الفرينة تدريجيا.
تعجن قليلا ثم توضع تختمر.
نحضر الحشو :
نتبل قطع الدجاج بالتوابل و الليمون من الأفضل قبل 2سا.
في مقلاة نقلي الدجاج ثم نضيف عليه البصل شرائح.
بعدما تختمر العجينة نقسمها إلى قطعتين .
نفتحها و نضع الحشو في الداخل ثم نضيف الجين و نغلق جيدا الخبز.
يوضع يختمر مدة 30د ثم ندهنه بالبيض و يوضع في الفرن
للمزيد من الشرح زوروا الفيديوا هذا: https://youtu.be/ZXJwRACO6tw
