خبز ‏محشي

المقادير:

500غ فرية. 

10غ خميرة الخبز.

ملعقة كبيرة سكر.

200ملل حليب.

10غ ملح.

50غ مرغرين أو زبدة.

5غ خميرة كميائية.

كمية من المعدنوس. 

الحشو:

قطع من الدجاج.

توابل حسب الرغبة.

حبة بصل كبيرة .

التحضير:

تخلط جميع المكونات معا ثم نضيف الفرينة تدريجيا.

تعجن قليلا ثم توضع تختمر. 

نحضر الحشو :

نتبل قطع الدجاج بالتوابل و الليمون من الأفضل قبل 2سا.

في مقلاة نقلي الدجاج ثم نضيف عليه البصل شرائح.

بعدما تختمر العجينة نقسمها إلى قطعتين .

نفتحها و نضع الحشو في الداخل ثم نضيف الجين و نغلق جيدا الخبز.

يوضع يختمر مدة 30د ثم ندهنه بالبيض و يوضع في الفرن 

للمزيد من الشرح زوروا الفيديوا هذا: https://youtu.be/ZXJwRACO6tw