المقدير:
3 حبات بيض.
150 غ شوكولاته بحلب.
80غ مرغرين.
ملعقة كبيرة سكر عادي.
ملح.
فانيليا.
التحضير:
في حمام بخاري تذوب الشوكولاته و السكر و الفنيليا.
في إناء آخر نفصل البياض عن الصفار.
نضيف للبياض قرصة ملح و نضربة ليصبح كالثلج.
نضيف الصفار إلى الشوكولاته و نرجعه فوق الحمام المائي و نقلب جيدا.
بعد ما يبرد نضيف عليه البياض و تخلط.
توضع في كؤوس و توضع تبرد.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق