المبسة
المقادير :
-500غ سميد.
-250غ زبدة.
-قرصة ملح.
-ماء حسب الحاجة.
-زيت للقلي.
التحضير :
في اناء ضعي السميد و الملح و
اخلطي .ثم ضفي الزبدة و بسسيها جيدا
.
قومي
باضافة الماء حتى تتحصلي على عجين.
افتحي العجينة و قطعيها على شكل مقروطات .
في
مقلات سخني الزيت و قومي بقليها حتى تتحصلي على اللون الذهبي على الوجه.
ملاحظة :
لكي لا تتحصلي على قصع صلبة
(تجيكش يابسة) أتركي العجين يرتاح مدة 30د .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق