تحلية الكؤوس

المكونات:

الجنواز:

4 بيض .

120غ كسر .

140غ قرينة.  

الكريمة :

1ل حليب .

150غ سكر.

6ملاعق كبار نشاء .

2 بيض.

50غ مرغرين. 

منكه حسب الرغبة.

الشراب:

كأس سكر.

2كاس ماء.

التحضير:

بخلاط كهربائي نخلط البيض (4حبات) حتي يصبح قوامه رغوي ثم نضيف السكر و نخلط جيدا بعدها نضيف  الفرينة و نخلط بخلاط يدوي و برفق .

نسكبها في القالب و نضعها في الفرن .

من جهة أخرى نخلط جميع مكونات الكريمة عدى المرغرين بارد في بارد.

نضعها على النار و نحرك حتى نحصل على كريمة ننزعها من النار و نضيف مقدار المرغرين و نخلط .

في كأس نضع الفاكهة المتواجدة مقطعة مكعبات ثم نضيف عليها الجواز المفتت ثم نرشها بالشراب بعدها نضيف الكريمة .

نعيد نفس الخطوات حتى يمتلئ  الكأس .

تزين بالفاكهة و توضع تبرد ثم تقدم.